足がちびたい。快適マークが出ているけど。
【初心者必見！】ささみの筋取り・茹で方をプロが解説！レンジを使った方法も紹介♪
昨日はササミの筋取りで苦戦した。食べ終わってから、この動画を見た。次からは簡単にできるぞ～。長野で猫のためにササミを茹でるので、予習。塩は使えないな。
もう一生、サラダチキンは買わない。アイラップでレンジ4分＋放置で極上しっとり。パックご飯にドーンで皿すら、洗わん。
これを見てスーパーへ行ったのに、ササミを買って帰ってしまったの～。
2026年6月7日日曜日
2026年6月6日土曜日
さぶっ。暑熱順化しつつあったからな～。室温２１℃、湿度５０％で、快適マークが出ている。衣替えしてしまっていた長袖を引っぱりだして、汗もかかず、ちょうどよい。
今日はこれを試してみる。私は皿を洗うくらいは手間とは思わないけど、お弁当のおかずに、良さそう。朝は忙しいので、餃子を突っ込むだけならお手軽ね。
袋にぶち込むだけでじゅわトロ。もう一生、豚なすドッグはこれ！皿すら洗わん
これは、最近の定番。茄子に豚コマを挟んで、お皿に乗せてチン♪ その間に、タレを作る。ゆずポン酢だけでもいいけど、ちょっとネギを刻んで混ぜると、おいしい。醤油麹も加えたりして。
⇒ピーマンの餃子詰め、やってみた。どっちも個性が強くて、味がケンカする。ピーマンには豚コマかベーコンを突っ込み、餃子はレタスで巻くと、いい🦆？
これまでピーマンは縦に割ってヘタを取っていたが、指で押して引っこ抜くというのは、目からウロコ。中にいろいろ詰めて、焼いたりチン♪したり、形がくずれなくて良き。餃子も、野菜で包んでチン♪ 茹でたり蒸したりするより、簡単。
2026年6月5日金曜日
最近「おともだち」欄がちゃんと反映されなくて、巡回に支障をきたしている。な～ぜ～？
１５年前に離婚して、子供がまだ未成年。ということは、赤ん坊～幼児の頃に離婚したのに、元夫の「家族」だと主張したい、トピ主さん。元夫にとっては「実の兄」もまた「家族」なのだから、入院～葬儀～相続まで「元義兄」に仕切られても、仕方ないと思ふ。「元義親」もまだ存命かも知れない。婚家とそりが合わずに、家を飛び出した？ 幼子を残して？ 連れて？ 「元夫」の実家の人たち（法的な親族）には、トピ主さん（法的に赤の他人）とは違う景色が、見えていそう。
お金が絡むと、感情も縺れる（☚もつれる。こんな字だった）のだなあ、と思いまちた。
2026年6月4日木曜日
2026年6月3日水曜日
久しぶりの夜間中途覚醒、朝勉ちう。台風接近に備えて、昨日のうちに「授業はオンデマンドにするよ～」と連絡済み。キャンパス休講の通知もきた。
「茶葉を使い切ろう！」キャンペーンを絶賛展開中だが、ライスペーパーも余っていた。キャベツがあるので、朝はお好み焼き風にしてみる。まだ数時間、先だけど。
お茶の香りを楽しむ「茶香炉」とは？使い方・選び方とおすすめ8選｜Creema(クリーマ) ハンドメイド・手作り・クラフト作品の販売サイト
2026年6月2日火曜日
2026年6月1日月曜日
接近中の台風、まだ６号。勘弁してくれ～。
Netflixで台湾映画「大濛（霧のごとく）」を観た。
私が中国語を始めた頃、台湾はまだ戒厳令下だった。『大漢和』の台湾海賊版（すみません、安かったので）では、「毛沢東」だったか「中華人民共和国」だったか、あるいは両方か、項目が白抜きになっていた。
解除されたのは、１９８７年。私の２０代留学は８８年秋から２年間で、大陸側は「同胞」と言って台湾旅行者の受け入れを始めていた。杭州まで遊びに来てくれたO大の同学を見送りがてら香港の入口（同学はそこから日本へ帰国した）まで行き、杭州を通り越して北京へ行く長距離列車に、台湾のオッサンがいた。
当時は、列車の４人１部屋の寝台コンパートメントに、国籍性別混合で割り当てられて、私（留学生）と台湾男（旅行者）と、もう１人は中国人のおじさん（出張）の３人。大陸を香港から北京まで列車で北上しながら、「ここで日本軍がひどいことした」「ここでも日本軍がひどいことした」と台湾が言うので、しまいに中国が「気にするな、悪いのは軍国主義者だ」と日本を慰めた。
台湾男には「メイメイ（羊じゃないよ、妹妹）、一緒に北京を観光しよう」と誘われたが、「あららら～、予定があるので」と断わった。けっ！
私が台湾へ行ったのは、ずいぶん後になってから。故宮博物院で「大観展」をやった年なので、２００７年ですか。あれはよかったな～。
登録:
投稿 (Atom)