2025年5月30日金曜日

雨。寒い。昨日の予報では「大雨」だったけど、それは免れた。

醤油麹の茄子の浅漬けが簡単でおいしかったので、ぬか漬け代わりに他の野菜もやろう、っと。カットしてからまぶして漬けるので、食べる時はそのまま皿に出せるから、ラクだ。ぬか漬けと違って、洗い落とさなくていいし。

刺身の漬け丼なども、いいらしい。

诗词 俞紫芝 宿蒋山栖霞寺

4 件のコメント:

  1. おはよう姉御♪
    おさしみ食べてないなあ。
    しばらく禁止食品。

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  2. 普段、お醤油をそのまま使うのはお刺身くらい。これからは醤油麹で。
    ぬか漬け代わりもいいですね!

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  3. ぬかも食べられます。(たぬきだから?)

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  4. 雨が降らないほっかいどは、暑くなるらしい。。。

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