雨。気温は４月並み。
焼売と餃子の違いは、皮の厚さと具の包み方。これによって蒸す・茹でる・焼く・揚げる、調理法も違ってくる。焼売は主に蒸し、餃子は主に茹でる（水餃子）。
焼売（しゅうまい）の魅力を徹底解説！歴史からレシピ、蒸し方のポイントまで総まとめ | 食べレア北海道｜北海道の食材お取り寄せ通販サイト
手抜き焼売は、皮をかぶせた状態でチン♪
包まない！簡単レンジで干しえびシュウマイ | ヤオコーレシピ by Cooking Support
中には、皮なしも。
レンジで皮なしシューマイ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]
これは、もはや肉団子では？
餃子の皮（大判）でジャンボ焼売を作った。口があいているから、具（挽肉・玉ねぎ・エビ・シイタケ）がたっぷり詰められる。皮が半分あまった。
ふふ(*^▽^*)
返信削除手抜きは進化？？？
「日本、オランダに負けか～」と思って徘徊して戻ったら、ドローになって勝ち点１をもぎとっていた。がんばれ～♪
返信削除水餃子好き❤️
返信削除出来合いのだけど、今夜のスープにしよう。
ぷぷ。皮ナシなら肉団子ですよねえ。
返信削除包むどころか、フライパンに餡を広げて、その上に皮を何枚もかぶせて焼く、という餃子を見ましたよ。
餃子の皮は、蒸すにはちょっと厚かったです。せいぜいワンタンの皮なんだな～。
削除餃子、焼売、ワンタン、皮はそれぞれの厚さがあるんですね。
削除ワンタンの皮でシュウマイは、ちょっと頼りない感じ？